今年初めてバーニャカウダ知った さいぽんです バーニャカウダが調味料的な物だと思ったら・・・ アンチョビを使っい食材としたのがバーニャカウダと知りました。 アンチョビって？？？ 早速、クックパットです。 生イワシの塩漬け（1ヶ月～半年）だそうです…