いわし バーニャカウダ からの アンチョビ って？？

今年初めてバーニャカウダ知った　さいぽんです

バーニャカウダが調味料的な物だと思ったら・・・

アンチョビを使っい食材としたのがバーニャカウダと知りました。

アンチョビって？？？

早速、クックパットです。

生イワシの塩漬け（1ヶ月～半年）だそうです

知ったら作りたくなる悪い病気発症してしまい

皮むいて

塩振って

塩はイワシ重さの3割程度ね

漬けて

漬ける塩は博多の塩！ではありません

あらじお←×　あらしお　です

結果は半年後です

さいぽんでした