さいぽんの盆栽と車の小窓

最近始めた盆栽の疑問、悩みをメインで書くよ。

いわし バーニャカウダ からの アンチョビ って?? 

今年初めてバーニャカウダ知った さいぽんです

 

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バーニャカウダが調味料的な物だと思ったら・・・

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アンチョビを使っい食材としたのがバーニャカウダと知りました。

 

アンチョビって???

 

早速、クックパットです。

 

イワシの塩漬け(1ヶ月~半年)だそうです

 

知ったら作りたくなる悪い病気発症してしまい

皮むいて

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塩振って

塩はイワシ重さの3割程度ね
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漬けて

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漬ける塩は博多の塩!ではありません

あらじお←× あらしお です
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結果は半年後です

 

 

さいぽんでした